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lunes, 11 de mayo de 2015

ARDORES DE ESTOMAGO DURANTE EL EMBARAZO

Durante el embarazo la mitad de las mujeres sufren de acidez estomacal, casi siempre desaparecen después del parto, aquí te ayudaremos a minimizar esta molestia.
La acidez estomacal durante el embarazo se da por dos razones, una es cuando la progesterona, esta hormona relaja los músculos del aparato digestivo, esta hipotonía llega a su máximo el tercer trimestre del embarazo, esto hace la digestión más lenta y la válvula que une al esófago con el estómago pierde su tono, cerrándose en el momento equivocado o no suficientemente dejando escapar los jugos gástricos.
Otra razón es cuando el útero, a medida que avanza el embarazo, el útero aumenta de tamaño y ejerce presión sobre el estómago, empujándolo hacia arriba, esta presión hace que el líquido suba hacia el esófago, causando acidez.
Recomendaciones para disminuir las molestias:
Adopta una buena postura, flexionando las rodillas si te tienes que agacharte para recoger algo, evita echarte hacia adelante y extenderte por completo.
Si tienes la necesidad de acostarte, mantén una posición semierguida, ayudándote con almohadas, eleva la cabecera unos 15 cm.
Camina al aire libre, el ejercicio es bueno para la digestión, usa ropa suelta para evitar la presión sobre el abdomen que podría provocar la apertura del esfínter esofágico inferior.

Recomendaciones nutricionales para evitar las molestias:
Evita alimentos grasos, picantes, ácidos 
Quesos maduros, harinas refinadas, vinagre, chocolate
Pepinillos, repollo, café, refrescos
Evitar azúcar blanca
Divide tus comidas en fracciones de 5 a 6 por día
Tener un buen consumo de agua natural 
Mastica despacio
Esperar mínimo una hora antes de tomar una siesta semiacostada o acostada.




martes, 24 de marzo de 2015

Ovario poliquistico

 ¿Le cuesta bajar de peso? ¿Sufre de acné, exceso de vello facial, o pérdida de cabello? ¿Sus períodos menstruales son irregulares?

Si se identifica con estos síntomas es probable que sea una de las tantas mujeres afectada con el “síndrome de ovario poliquístico” (SOP).

La evidencia cientifica, demuestra que la obesidad reduce la posibilidad de que una mujer, conciba naturalmente y disminuye el exito del tratamiento para la fertilidad.

La obesidad es una enfermedad asociada a habitos de vida insanos y se ha descrito como un factor de riesgo para otras enfermedades como las cardiopatias, hipertensión o diabetes; constituyendo un problema real de nuestro tiempo, con consecuencias negativas para la salud y la calidad de vida de las personas.

La influencia de la obesidad con respecto a la fertilidad, presenta datos interesantes ya que reduce las posibilidades de que una mujer conciba naturalmente; y disminuye la posibilidad de que el tratamiento para la fertilidad sea exitoso. Efectivamente el sobrepeso esta relacionado con una disminucion de fertilidad. Las mujeres obesas presentan mayor frecuencia de alteraciones menstruales con patron anovulatorio, observándose menores tasas de gestacion tanto de forma natural como despues de tecnicas de reproduccion asistida

El principal factor implicado es la normalizacion del estado de resistencia a la insulina, que acontece tras la perdida de peso, lo que conlleva a una disminucionen las concentraciones de insulina y

androgenosasi como un incremento en las cifras de la proteina transportadora de hormonas sexuales (SHBG), mejorando todo ello la produccion de gonadas y estrogenos, restableciendo asi la funcionovárica.

Una de las causas mas comunes que promueve la infertilidad en las mujeres que tienen sobrepeso, es su tendencia a padecer problemas de ovulacion, destacándose como uno de los padecimientos masfrecuentes el Sindrome de Ovario Poli quistico, ( SOP) siendo este un trastorno complejo caracterizado por la produccion exagerada de androgenos y una falta de ovulacion cronica

 

¿Cómo saber si sufro de SOP?

Uno de los principales complicaciones al diagnosticarlo es que no todas las mujeres presentan los mismos síntomas o con la misma severidad. De hecho, presentar quistes no es una condición para el diagnóstico. Algunos síntomas de SOP son los siguientes:

Nutricionales

Dermatológicos

Emocionales

Reproductivos

- Aumento de peso rápido
- Resistencia a insulina, diabetes
- Hiperlipidemia

- Hirsutismo: exceso de vello corporal
- Problemas piel: acné, acantosis nigricans (costra café en pliegues como en el cuello)
- Calvicie androgénica

- Depresión
- Ansiedad
- Cambios fuertes estado de ánimo

- Ciclos menstruales irregulares
- Sangrados vaginales anormales
- Infertilidad

 

El Consenso de Rotterdam, definió en el año 2004, que el diagnóstico requiere la presencia de al menos dos de las siguientes condiciones:

• Amenorrea (>6 meses sin menstruación en ausencia de embarazo)  u oligomenorrea (<8 periodos por año, ciclos mayores de 45 días o ambos)
• Signos bioquímicos o clínicos de hiperandrogenismo
• Ovarios poliquísticos

 Resistencia a insulina

Se ha demostrado que la resistencia a insulina es el factor clave en su desarrollo.

La insulina es la hormona encargada de transportar el azúcar en sangre hacia el interior de las células donde se utiliza para energía. La resistencia se da cuando las células no responden a las cantidades usuales la insulina. Como consecuencia el cuerpo empieza a producir más insulina de lo normal, lo que provoca los efectos indeseados del SOP.

Por lo tanto, disminuir los niveles de insulina y mejorar la sensibilidad a insulina es el objetivo de la dieta. De hecho, se ha demostrado que la dieta adecuada resulta igual de efectiva o mejor, en lograr reestablecerla ovulación.

Dieta de Bajo Impacto Glicémico 

La pérdida de peso es otro objetivo importante de la dieta. Pequeñas perdidas de peso pueden mejorar todos los síntomas del SOP, incluyendo el reestablecimiento de la fertilidad.

Una dieta de bajo impacto glicémico logra ambos propósitos: perdida de peso y regulación de los niveles de insulina en sangre. Esto no significa eliminar los carbohidratos, sino de seleccionar los alimentos que mantienen los niveles de azúcar en sangre estables.

El índice glicémico (IG) es un indicador del nivel en que elevan el azúcar en sangre los alimentos ricos en carbohidratos después de su consumo. Las harinas refinadas, alimentos altos en azúcar y son los que tienden a elevar más el azúcar en sangre. Los alimentos ricos en fibra (harinas integrales, algunas frutas) son los que se absorben más lentamente y evitan las elevaciones abruptas.
La carga glicémica de los alimentos refleja el potencial de elevación del azúcar en sangre en relación a la cantidad de carbohidratos que el alimento contiene. 
En resumen: Reemplace las harinas refinadas y alimentos altos en azúcar por harinas integrales, leguminosas y vegetales .
La siguiente es una clasificación simple de los alimentos con carbohidratos según su carga glicémica:


 

 

 

 

Otros puntos importantes a tomar en cuenta:

1. Mantenga horarios regulares de comida.

Brincarse comidas favorece la descompensación de los niveles de azúcar e insulina en sangre. Realice meriendas que incluyan una fuente de proteína y un carbohidrato alto en fibra.

2. Consuma siempre proteína baja en grasa en sus comidas.

La proteína le sacia más, ayudándole a controlar el apetito. También favorecer la perdida de grasa y mantenimiento de músculo al perder peso.

3. Suplementos.

Complementar la alimentación con los siguientes suplementes le puede ayudar:

• Magnesio: Ayuda a regular los niveles de glucosa e insulina en la sangre y previene el desarrollo de enfermedad cardiovascular. Suplementar con 500 mg de magnesio al día.
• Picolinato de Cromo: mejora la sensibilidad a la insulina, favorece la saciedad y ayuda a controlar la "necesidad" por carbohidratos. Se recomienda consumir 200 ucg  al día.
• Ácidos grasos omega 3: Reducen el riesgo de enfermedad del corazón y disminuyen los niveles de triglicéridos. Se recomienda suplementar con 1 gramo diario de omega 3.
• Linaza: es fuente de omega 3. Se recomienda consumir la semilla molida 2 - 5 cucharadas al día.

 









lunes, 16 de marzo de 2015

Cuidado con las intoxicaciones alimentarias en el embarazo!




Salmonella, campylobacter y listeria de las bacterias más comunes, se debe prestar más atención durante el embarazo, la alimentación, las técnicas de higiene para evitarlas.

La manifestación clínica más común de una enfermedad transmitida por los alimentos consiste en la aparición de síntomas gastrointestinales y estos pueden dar lugar a síntomas neurologicos, ginecológicos e inmunológicos según la organización mundial de la salud (OMS) . 

Varios patogenos se esconden en la dieta , la infección por salmonella se manifiesta en un periodo de incubación de 8-48 Hrs, los alimentos peligrosos son:  carne , pollo, huevos, productos lácteos, pescados, mariscos, generalmente si se comen crudos o mal cocidos.
Otro patogeno es la infección por Campylobacter jejuni, aparece en una incubación de 2-5 días, los alimentos peligrosos son: carne, pollo, cerdo, contaminados o que no estén bien cocidos, leche o agua, también hay transmisión por el contacto con animales.

La Listeriosis es una infección bacteriana que provoca meningitis y aborten mujeres embarazadas, los alimentos sospechosos son : quesos de leche cruda, pescados ahumados, productos carnicos.

El botulismo es una intoxicación por la toxina de la bacteria clostridium botulinium, aparece dentro de las primeras 12-36 Hrs después de la infección, los alimentos peligrosos son: conservas preparadas en casa y pescado. 

La brucelosis es causado por una bacteria del genero brucella y su periodo de incubación es de varios días a varios meses, los alimentos peligrosos son : quesos frescos de leche de oveja o de cabra o contacto con los alimentos,

La infección de Escheriachi Coli tiene un periodo de incubación de 3 días y puede ocasionar diarrea, colitis hemorragica, secuelas renales e incluso la muerte, se encuentran en alimentos de carne de vaca, cabra, caballo, leche no pasteurizada y verduras crudas.

La Tenia es un parásito del tracto digestivo, su periodo de incubación es de 2-3 meses puede provocar perdida de peso, se encuentran en la carne cruda o poco cocina.

La Toxoplasmosis causada por un parásito que afecta a los gatos, la infección se debe a la ingestión de los huevos después del contacto con la bandeja de heces del gato, puede ser por el consumo de carne de cordero.

Es importante tener una buena alimentación con técnicas de higiene adecuada para prevenir enfermedades gastrointestinales.

Fuentes:  Organización Mundial de la Salud(OMS). 

domingo, 15 de marzo de 2015

El Poder de los Genes.




El Poder de los Genes!

Los hijos heredan no solo los aspectos físicos si no también las características emocional es e intelectuales de los padres, incluidas las relacionadas con la salud.

La estructura genética está constituida por 46 cromosomas, el humano recibe 23 cromosomas del ovulo y 23 cromosomas del espermatozoide, estos 23 contienen miles y miles de genes que están compuestos de ácido desoxirribonucleico (ADN),  que contiene información biológica necesaria para el organismo viviente,  de ahí la importancia de los ingredientes genéticos sin olvidar los factores ambientales.

Al unirse el ovulo con el espermatozoide, entra en juego los miles  de genes que se agrupan en 46 cromosomas, de manera que las combinaciones son infinitas, por ello existen rasgos características físicas de ambos, incluso de generaciones pasadas debido a la gran combinación de estos genes.

En esta unión el ovulo aporta un cromosoma X, y el espermatozoide aporta el cromosoma X o Y, si es X será un varón si es Y será una niña, el desarrollo intelectual recibe la influencia de un gen presente en el cromosoma X , así que en los niños el cromosoma X procede de la madre, y su inteligencia depende de la madre, en cambio la inteligencia de  las niñas, depende de la X paterna.

Respecto a las enfermedades que los padres pueden legar a sus hijos, es necesario distinguir las monogenicas y poligenicas.

Las monogenicas están causadas por un solo gen, que si se transmite, predispone a la aparición de la enfermedad, por ejemplo: fibrosis autística y fenilcetonuria.
Las poligenicas  reciben la influencia de muchos genes alterados y aparecen cuando se unen a un estilo de vida inadecuado.

La dieta de la madre , incluso antes de la Concepción podría influir para que un gen se exprese o no en su hijo, ante el riesgo de que el bebe pueda nacer con alguna enfermedad,se realiza una prueba prenatal que se llama amnioicentesis entre las semanas 16 y 18 del embarazo, se introduce en el abdomen una aguja hueca para extraer líquido amniótico que rodea al feto , el cual es analizado. 

Es muy importante llevar un adecuado régimen alimenticio personalizado, adecuado, variado, equilibrado y completo, tu Nutriologa te dará asesoría nutricional y te apoyara en esta etapa tan hermosa para la mujer.

jueves, 20 de febrero de 2014

Recomendaciones para combatir la obesidad infantil



-  la acción inicial y más importante es reconocer que el pequeño tiene un problema y debe se tratado.


- para un infante con sobrepeso, el tratamiento, además de la pérdida de peso, es diseñar un programa de alimentación y ejercicio que permita perder grasa, pero no músculo porque atrasa  su crecimiento y su entrada a la pubertad. 


- deberá realizar actividad física moderada a vigorosa todos los días de la semana , por lo menos una hora.


- toda la familia debe involucrarse y cambiar sus hábitos alimenticios, los niños aprenden de los padres, de las costumbres de alimentación y de actividades recreativas como el ejercicio , si no tienen actividad física y tienen malos hábitos de alimentación, como puedes exigirles a tus hijos que ellos lo hagan, hay que predicar con el ejemplo ! 


- la Academia Americana de Pediatría recomienda limitar el tiempo de recreación de televisión , computadora y videojuegos a menos de 1 a 2 horas al día. 


- su régimen alimenticio debe ser personalizado de acuerdo a sus necesidades energéticas, contener todos los grupos de alimentos , completa, variada y equilibrada. 


Niños con Obesidad



El 40% de los niños Mexicanos padecen sobrepeso y obesidad. 


 México se encuentra en el primer lugar de obesidad infantil, superando Estados Unidos .



8 posibles causas de obesidad infantil: 

1) Genéticas: en los cromosomas hay genes responsables de generar leptina, la cual provoca la pérdida del apetito y estimula el sistema nervioso simpático, encargado de quemar energía. Si estos genes se alteran, la leptina no se produce, estas personas que heredan estos genes, siempre tienen hambre y gastan menos energía, y producen unas proteínas llamadas orexinas que estimulan su apetito .


2) Metabólicas: el uso energético de las calorías varía entre una persona y otra. Por lo cual algunas son más eficientes para poder mantener la temperatura corporal y poder llevar a cabo los procesos metabólicos. 


3) Psicológicas: el factor psicológico de una persona es determinante a la hora de perder peso. 


4) Socioculturales: nuestra cultura es de gran influencia para desarrollar la obesidad , pues todo gira alrededor de la comida y la bebida , hasta sé ha vuelto un " premio" al comportamiento . 


5) Sedentarismo:  es de las principales causas de obesidad , esta comprobado que la actividad física es uno de los mayores determinantes del uso de la energía del cuerpo. 


6) Neuroendocrinas: Hipotiroidismo, Hiperinsulinemia( diabetes mellitus tipo 2), síndrome de cushing, alteraciones del hipotalamo y síndrome de Stein- Leventhal ( ovario poliquistico). 


7) Nutrición altamente calórica: alimentos ricos en grasas. 


8) Medicamentosas: por el uso de fenotoacinas, antidepresivos triciclicos, litio, ciproheptadina, cortisona, antihistaminicos, anticonceptivos. 




8 Datos Relevantes sobre Obesidad (OMS).



- Mil  millones de adultos tienen sobrepeso y más de 300 millones son obesos, si no se actúa , esta cifra superara los 1500 millones en 2015. 


- Cada año mueren 2.6 millones de personas a causa de obesidad o sobrepeso. 


- En el mundo hay más de 42 millones de menores de 5 años con sobrepeso.


- A nivel mundial , el sobrepeso u obesidad causan más muertes que la insuficiencia ponderal. 


- La obesidad suele ser el resultado de un desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas. 


- El apoyo de la comunidad y del entorno son fundamentales para influir en las elecciones personales y evitar la obesidad. 


- Las elecciones de los niños , su régimen alimenticio y el hábito de realizar actividades físicas, dependen del entorno que les rodea. 


- Un régimen alimenticio saludable puede contribuir a prevenir la obesidad , y mantener un peso saludable . 


- La actividad física regular ayuda a mantener un cuerpo sano. 


LN. Rosario Jáuregui 


martes, 4 de febrero de 2014

Obesidad y comida rápida factores para diabetes y cáncer: OMS


México, D.F, 04 de febrero, 2014. Redacción Diabetes Hoy 


La epidemia de sobrepeso y obesidad sigue siendo un gran problema para la mayoría de los gobiernos. Sin embargo, su aumento se ha disparado notablemente a lo largo de los años, hecho que puede llegar a tener graves consecuencias para la salud a largo plazo, además de conllevar a la aparición de enfermedades. 

La diabetes, así como enfermedades cardíacas, derrame cerebral y cáncer, son algunas de esas consecuencias que explica el estudio que publica el Boletín de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para ello, los investigadores piden a los dirigentes políticos que adopten medidas para combatir el consumo de comida rápida. 

Los encargados del estudio llevaron a cabo un nuevo enfoque que consistió en recabar datos sobre el número de compra de comida rápida por habitante entre 1999 y 2008 en 25 países de altos ingresos. Dichos datos los compararon con el índice de masa corporal (IMC) en los mismos países durante el mismo periodo. 

Tras analizar las cifras, se dieron cuenta que la compra anula de comida rápida por habitante aumento de 26.61 a 32.76, el IMC promedio creció de 25.8 a 26.4. Por tanto, cada aumento de una unidad en el número medio de compras anuales de comida rápida por habitante se asoció con un aumento del 0.0329 en el IMC durante el periodo. 

A menos que los gobiernos tomen medidas para regular sus economías, la mano invisible del mercado continuará promoviendo la obesidad en todo el mundo, con consecuencias desastrosas para el futuro de la salud pública y la productividad económica, afirma uno de los expertos. 

Los mayores incrementos sucedieron en Canadá (16.6 compra por habitante), Australia (14.7), Irlanda (12.3) y Nueva Zelanda (10.1), mientras que la subida de estas compras de comida rápida fue menor en los países con una regulación de mercado más estricta, como Italia (1.5), Holanda (1.8), Grecia (1.9) y Bélgica (2.1). 

Este estudio muestra la importancia de las políticas públicas de hacer frente a la epidemia de laobesidad. Los países donde la dieta está cambiando de una rica en cereales a una alta en grasa, azúcar y alimentos procesados deben tomar medidas a fin de que el suministro de alimentos esté en consonancia con las necesidades de salud de la población, explican. (Fuente: Hechos de Hoy).

04/Febrero/2014

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